举出几例现实生活中应用化学知识的实例- 举四个例子

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1锅碗瓢盆之类的生成水垢时用醋泡就可以除去水垢

2当鱼骨头卡在喉咙里时喝醋使骨头软化

3泡沫灭火器的原理就是应用化学知识

4鞭炮的爆炸也是将一些化学药品按照一定的比例混合后点燃才发生的爆炸

用醋出去烧水壶里的白色固体，实质醋酸和碳酸钙发生反应。

二氧化碳制成碳酸饮料，二氧化碳和水反应生成碳酸。

蒸馒头加入小苏，馒头蓬松可口，碳酸钠和氢氧化钠和二氧化碳反应，生成氢气，水和碳酸钠

自来水加热，减小硬度。钙离子和水二氧化碳，生成碳酸钙沉淀

切好的茄子放入水中，防止变黑，用水阻止空气中的氧气把茄子里的二价铁氧化成三价铁

铁度锌，保护铁生锈，利用电化学原理，消耗锌保护铁被腐蚀

较常见的生活现象：

1.绿豆在铁锅中著了以后会变黑，苹果梨子用铁刀切了以后，表面也会变黑。

原理：绿豆、苹果、梨子与多种水果的细胞里，都含有鞣酸，鞣酸能和铁反应，生成黑色的鞣酸铁。绿豆在铁锅里煮，会生成一些黑色的鞣酸铁，所以会变黑。

2.梨子、柿子即使没有用铁刀去切，皮上也会有一些黑色的斑点。

原理：鞣酸分子中含有许多酚烃基，对光很敏感，极易被空气中的氧气氧化，变成黑色的氧化物。

3.将鲜蛋加工成松花皮蛋的过程是一种比较复杂的化学过程。

原理：灰料中的强碱从蛋壳外渗透到蛋黄和蛋清中，与其中的蛋白质作用，致使蛋白质分解、凝固并放出少量的硫化氢气体。同时，渗入的碱进一步与蛋白质分解出的氨基酸发生中和反应，生成的盐的晶体以漂亮的外形凝结在蛋清中，像一朵一朵的“松花”。

化学：是自然科学的一种，在分子、原子层次上研究物质性质、组成、结构与变化规律的科学。

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